Certains d'entre vous connaissent forcément la cuisine de Florian Martineau qui œuvre dans le restaurant familial de Migré depuis sept ans, Les Sources du Moulin. À 30 ans à peine, le chef, qui est maître restaurateur depuis 2018, gère 11 salariés avec son épouse Chloé.
C'est avec l'envie de "faire évoluer [son] équipe" que le projet d'ouverture d'un deuxième restaurant, dans la Cité d'Hélène cette fois-ci, a été monté. "Nous avons une ambiance familiale qui fait que nos...
Il vous reste 90% de l'article à lire.
Vous devez bénéficier d'un abonnement premium pour lire l'article.
Abonnement sans engagementDéjà abonné ? Connectez-vous
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.