Idées cadeaux. Avec le Clos de la Groie, du pineau sous le sapin de Noël et du cognac sur votre table

À Brie-sous-Matha, le Clos de la Groie raconte une histoire de famille et de terroir. Sophie et Sébastien Denechere, frère et sœur, y perpétuent une tradition viticole vieille de plus d'un siècle, tout en insufflant une vision moderne et audacieuse à leur entreprise. Issus de la cinquième génération d'une famille de viticulteurs, ils ont fondé leur entreprise en 1997 avec leur père Robert. Au Clos de la Groie, le but n'est pas seulement de produire du cognac ou du pineau ; il s'agit de partager une véritable passion pour l'artisanat et le goût. « Afin d'avoir un pineau jeune de bonne qualité, nous le faisons vieillir en fût de chêne pendant cinq ans alors que la durée minimale pour recevoir l'agrément et le commercialiser est...