En septembre dernier, Cyclad a lancé son programme local de prévention des déchets ménagers et assimilés (PLPDMA). L'objectif pour le syndicat mixte de valorisation des déchets, est d'accompagner les restaurants scolaires volontaires dans la lutte contre le gaspillage des denrées alimentaires. "Nous visons cinq nouvelles cantines chaque année ", explique Nolwenn Jeanneteau, conseillère zéro déchet depuis deux ans à Cyclad. Depuis le lancement du projet, cinq établissements...
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