Lors de son ouverture, en 2013, Au Taquet, situé dans la zone de Belle Aire, était un concept unique en son genre. Le pari n'était clairement pas simple pour David Fontaine, son fondateur. "Quand on parle d'une patinoire, on ne pense qu'à la glace. Or, les patinoires de roller sont très populaires aux États-Unis et avaient déjà existé en France, à l'image de La Main jaune, à Paris, que l'on peut voir dans le film La Boom", explique le gérant, désormais à la tête de la plus ancienne...
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