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Ostréiculture : une filière en quête de main-d’œuvre

Economie. À l’approche des fêtes de fin d’année, les ostréiculteurs de Charente-Maritime recherchent du personnel : près de 3 500 saisonniers pour trier et emballer les huîtres, cercler les bourriches…

Ostréiculture : une filière en quête de main-d’œuvre
Les poches à huîtres pourraient bien se voir offrir une seconde vie à Saint-Jean-de-Liversay (© Y.P.)
[caption id="attachment_20763" align="aligncenter" width="630"] Des postes sont à pourvoir dans la filière (© Archives l'Hebdo...
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