Retrouvez l'actualité sur boulangerie avec L'Hebdo de Charente-Maritime
Cela fait trois semaines qu'Alexis Gofron a repris les fourneaux de la boulangerie de Breuil-Magné, en Charente-Maritime. Et à 26 ans, le jeune artisan ne jure que par une chose, "la qualité".
Saint-Georges-du-bois, près de Surgères (Charente-Maritime) ne compte plus aucune boulangerie mais Lambert Gandouet prépare activement l'ouverture de son établissement, Le Quignon, espérée d'ici fin 2024.
Du lundi 20 mai au vendredi 24 mai, l'émission de M6 "La Meilleure boulangerie de France" est en Poitou-Charentes. Sept boulangeries de Charente-Maritime tenteront de représenter la région lors de la finale nationale.
Ouvrier pâtissier à Délice des anges à Saint-Jean-d'Angély (Charente-Maritime), Théo Pledran a finit deuxième ex aequo au concours de la meilleure galette charentaise 2024.
La boulangerie La Mie Aytrésienne, à Aytré (Charente-Maritime), a une nouvelle fois été récompensée. Elle a obtenu début 2024 le renouvellement de la certification Boulanger de France.
À partir du samedi 17 février, les habitants de Courçon (Charente-Maritime) vont de nouveau pouvoir acheter du pain frais. La Pigouille ouvre ses portes dès 7h.
Depuis septembre, le chantier d'insertion Arozoaar, au Thou (Charente-Maritime) a ouvert une boulangerie où elle accueille quatre salariés.
Le 25 octobre à Munich, la Rochelaise Nina Métayer a été récompensée par l'Union internationale des boulangers et pâtissiers.
Après un dépôt de pain le week-end à la mairie, la commune va ouvrir une épicerie participative.