Galette des rois

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Charente-Maritime. Le beurre AOP Charentes-Poitou, l'indétrônable roi des galettes en France

Apprécié des artisans boulangers pâtissiers pour ses qualités gustatives et ses spécificités techniques, ce beurre, notamment produit à Surgères (Charente-Maritime) demeure le plus utilisé en France pour réaliser les galettes des rois.

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