Retrouvez l'actualité sur pâtisserie avec L'Hebdo de Charente-Maritime
Saint-Georges-du-bois, près de Surgères (Charente-Maritime) ne compte plus aucune boulangerie mais Lambert Gandouet prépare activement l'ouverture de son établissement, Le Quignon, espérée d'ici fin 2024.
Ouvrier pâtissier à Délice des anges à Saint-Jean-d'Angély (Charente-Maritime), Théo Pledran a finit deuxième ex aequo au concours de la meilleure galette charentaise 2024.
De passage à La Rochelle le 15 décembre, Nina Métayer, la meilleure pâtissière du monde a reçu l'ovation des conseillers départementaux.
Le 25 octobre à Munich, la Rochelaise Nina Métayer a été récompensée par l'Union internationale des boulangers et pâtissiers.
Après un dépôt de pain le week-end à la mairie, la commune va ouvrir une épicerie participative.